Bodega Oliver Moragues

Les Bodegues Oliver Moragues es troben a la Possessió Binicomprat, una de les més antigues i representatives de l’illa de Mallorca i que ja figura referenciada al Llibre del Repartiment de Jaume I al 1229. De fet, la casa és un bé protegit i està catalogada per Patrimoni com a element arquitectònic de interès històric.

La família va adquirir la propietat a l’any 1511, i ja en són quinze les generacions que l’han mantinguda de manera ininterrompuda fins a dia d’avui. Des de fa segles, la casa i tota la finca s’ha dedicat al cultiu de la vinya i a l’elaboració de vi de varietats locals que es venia principalment a Algaida i Consell.

A mitjans de segle XX, Gabriel Oliver Ribes de Pina consolida i modernitza les bodegues i en millora les elaboracions dels vins. No va ser fins a l’any 1998 quan l’actual família va passar de la venda de vi a granel a l’embotellat, donant nom al vi amb els llinatges familiars Oliver Moragues. Pertanyen a la denominació Vi de la Terra Mallorca i compten amb altres segells com l’ecològic i el de Vins Vegans.

Actualment, quatre representants de la darrera generació de la família estan al capdavant del negoci: Carlos Cabeza Oliver és l’enòleg i la seva germana Rocío s’encarrega de la recepció i atenció als clients. Biel Oliver Ramon gestiona la part administrativa, i el seu germà Toni, la de les vinyes.

La venda de vi continua sent avui dia la font principal d’ingressos. Tenen un punt de venda obert al públic situat a l’edificació principal on els clients i visitants poden comprar els vins. A més, ofereixen visites guiades a la casa, les vinyes i les bodegues i realitzen tasts de vi amb cita prèvia