Can Gelabert

L’any 1951, quan es va inaugurar el Mercat de l’Olivar de Palma, Miquel Gelabert Riera va muntar una parada dedicada a la venda de fruita i fruita seca. Aina Cristina Muñoz va començar a treballar-hi amb la seva sogra, Francisca Cardona, que era nora del fundador, fins que aquesta es va jubilar. Llavors, a l’any 2003, es va fer càrrec del negoci quan es va dividir en dues branques familiars i ella va seguir amb la venda de fruits secs. 

Aina Cristina continua avui dia al capdavant de la parada del mercat. Comparteix la passió pel negoci i, més enllà de la qualitat dels productes, destaca per oferir un tracte proper i atent als clients, molts dels quals ja hi compraven a l’època de la seva sogra. 

Actualment, Can Gelabert ofereix una gran varietat de productes com fruits secs (ametles, avellanes, nous, figues, dàtils, etc.), fruita confitada i deshidratada, llepolies, caramels, mel, confitures i els tradicionals confits de Setmana Santa, així com torrons. També venen espècies i altres productes a granel, molt d’ells artesanals i típics de Mallorca. 

Es tracta d’una parada de tota la vida, amb una imatge tradicional i acollidora on aposten per la qualitat i la tradició.