Colmado La Montaña

Arrelat Històric

Contacta amb el comerç fletxa dreta contacta

Colmado La Montaña

 

Francisco Miralles volia ser escultor, però l’esclat de la Guerra Civil, que l’obligà a allistar-se, el va fer abandonar els estudis de Belles Arts.

En acabar el conflicte, el 1941, va fundar la botiga La Montaña, ubicada des dels seus inicis al carrer de Jaume II, i va començar a recórrer en bicicleta diferents cases de pagesos, que el proveïen dels millors formatges de l’illa.

El 1960, va introduir la sobrassada com a producte estrella de la botiga i va guanyar el Premi a la Qualitat Internacional, que certificava la categoria del producte.

Des de 2012, després de passar per mans de Mateu Fiol, la marca és propietat de Mallorca Delicatessen, que ha ampliat l’oferta amb olis, mels, confitures, licors i altres queviures, i ha mantingut el segell de qualitat que caracteritza la botiga des dels seus inicis, oferint com sempre formatges, sobrassades i productes típics de Mallorca.