Forn Ca na Juanita

Ca na Juanita és un forn artesà fundat devers l’any 1910 que va estar regentat per la tercera generació de la família Pol fins a la seva jubilació, sense relleu familiar. L’any 2021 el matrimoni format per Verònica Martínez i Juanjo Barea en va assumir la gestió. Han mantingut així la llarga trajectòria d’aquest forn tan conegut al poble, i que segueix ubicat als baixos d’un edifici catalogat a la plaça de la Vila.

Continuen elaborant els productes de sempre amb matèries de primera qualitat i de manera artesanal. Entre les varietats de pa de pagès podem trobar el pa blanc, pa moreno i pa integral, a més d’altres tipus com el pa de xeixa, de blat de moro, de sègol etc. Elaboren també productes de pastisseria on destaquen les coques de patata i les ensaïmades. Quant a la rebosteria tradicional, una altra de les seves especialitats són les panades de diferents farcits, amb pasta salada o dolça.

Estan adherits a la marca «Pa d’aquí, forn i tradició», que distingeix els establiments amb obrador que elaboren les diferents tipologies de pans de les Illes Balears.