Panadería s’Estació

La Panadería S’Estació està situada al final del carrer del Sindicat, fent cantonada amb la Porta de Sant Antoni, un punt neuràlgic de la ciutat. L’establiment recull el relleu de l’antiga i prestigiosa pastisseria anomenada Antiga Casa Pujadas, que s’hi ubicava des de 1870. Destaca tant per la producció i venda de rebosteria i productes típics de Mallorca com per la decoració de la tenda, amb un  trespol de vidre que permet veure l’obrador situat al soterrani on elaboren productes de forn i pastisseria. L’edifici va ser objecte d’una reforma que va permetre recuperar-ne l’estructura.

Aquest establiment du a terme la producció de pans, pastissos, ensaïmades, etc. elaborats de forma artesanal, emprant els estris tradicionals i les receptes antigues d’aquest ofici, mantenint d’aquesta manera viva la cultura mallorquina. Per als veïns de la zona és el lloc habitual de provisió diària de pans, panets, galetes i altres dolços; exerceix, per tant, de comerç de proximitat.