Vins Ca’n Novell

Vins Ca’n Novell és un celler familiar dedicat a la venda de vi des de l’any 1932, i situat en el centre històric del poble. A l’interior, la sala de tasts del celler conserva el sostre amb les típiques voltes de marès, així com algunes parets de pedra.

Andreu Villalonga és la quarta generació de la família que regenta el negoci. Al llarg dels anys han mantingut la tradició de vendre vi a granel dins botes de més de dos-cents anys fetes de fusta d’olivera i alzina. Els veïns van a buscar el vi en garrafes de vidre reutilitzables, com es feia en temps passats. La majoria dels clients són habituals i solen emportar-se el mateix vi, que poden degustar abans de comprar-lo si ho desitgen.

Així mateix, des dels anys vuitanta del segle passat varen començar a embotellar els vins. Avui dia ofereixen tres línies principals: “È”, “És Vermadors” i “Vinya Novella” (blancs, rosats i negres), a més de vins dolços i vermut.

Actualment Ca’n Novell és un dels pocs cellers a Mallorca que reutilitza les ampolles de vidre, confirmant així el seu compromís amb el medi ambient i l’economia sostenible.

Busquen desmitificar el vi, fer-lo més accessible i que els qui vulguin endinsar-se en aquest apassionant món tenguin la possibilitat de visitar aquest autèntic celler mallorquí.