Cas Xifoner

Emblem谩tico

Contacta con el comercio fletxa dreta contacta

Cas Xifoner

 

Cas Xifoner es una empresa familiar dedicada a la fabricaci贸n y distribuci贸n de bebidas carb贸nicas. En 1969, los hermanos Antoni y Dami脿 Sansaloni compraron el negocio de bebidas de la calle de Sant Bartomeu, delante de la antigua iglesia de Ferreries, y registraron la marca Anda, acr贸nimo de las iniciales de sus nombres. Anteriormente, hab铆a sido la f谩brica de la marca S鈥橝uba y, remontando todav铆a m谩s en el tiempo, la de Productes Villalonga.

Los dos hermanos regentaron el negocio hasta su jubilaci贸n. Entonces fue cuando Maties y Rosalia, hijos de Dami脿, se decidieron en 1999 a continuar con la empresa. En este momento, los hermanos cambiaron el nombre y se denomin贸 Cas Xifoner, nombre con el cual se ha mantenido hasta la actualidad.

A la cl谩sica elaboraci贸n de agua con gas y sif贸n con agua carbonatada que elaboran, sumaron la gaseosa y los refrescos de lim贸n, naranja, manzana y pi帽a, cuya f贸rmula secreta es marca de la casa. Cada una de ellas tiene su peculiaridad, como por ejemplo que el lim贸n es muy utilizado durante las fiestas; la gaseosa, para mezclar con el vino, y la pi帽a, como primera bebida negra elaborada en Menorca antes de la llegada de la Coca-Cola.

La tienda museo se inaugur贸 en 2019, y all铆 venden las bebidas que fabrican adem谩s de otros productos de Menorca. En el museo de la tienda disponen de sifones y botellas muy antiguos, a trav茅s de los cuales se puede hacer un viaje por la historia de las tiendas de venta de sifones tanto de Menorca, como de las Illes Balears y de todo el Estado.

Actualmente, la tercera generaci贸n ya ha tomado el relevo, con Dolores, hija de Rosalia, al frente de la tienda museo y Xavier, su pareja, trabajando en la f谩brica con los hermanos Sansaloni (Maties y Rosalia).

Es la 煤ltima tienda de sifones que queda en la isla de las treinta que hab铆a a lo largo de toda la historia, y es la segunda en activo de todas las Baleares. Todav铆a emplean el sif贸n de vidrio y las botellas de vidrio con el tap贸n mec谩nico de siempre.

 

 

Foto ruta