Celler Tianna Negre

Procedente de una familia de labradores, Antonia Garau heredó una pequeña viña en Consell que fue el inicio del Celler Tianna Negre.

Junto con sus hijos, actuales propietarios, y gracias a esta pequeña porción de terreno sembrado con Manto negro, surgió la idea de construir una bodega para elaborar vinos propios. En 2004 se inició el proyecto arquitectónico del edificio que abrió sus puertas en la primera vendimia de 2007. Las instalaciones del Celler Tianna Negre conjugan diseño arquitectónico, funcionalidad y respeto al medio ambiente.

Esta bodega familiar cuenta con 55 hectáreas en propiedad de viña ecológica ubicada en las comarcas de Binissalem y Consell, pueblos con tradición vinícola de la comarca del Raiguer. Se trabaja mayoritariamente con variedades de uva locales: Manto negro, Callet, Gorgollasa y Escursac como negras, y Moll o Prensal, Giró Ros y Moscatel de Frontignac como blancas. Elaboran nuevos vinos con procesos innovadores y diferenciales.

En la misma bodega cuentan con un punto de venta con atención y asesoramiento personalizado, así como degustación previa a la adquisición del producto. Puede adquirirse toda la variedad de vinos ecológicos que elaboran, además del aceite de oliva Virgen Extra ecológico, que pertenece a la Denominació d’Origen Oli de Mallorca. También ofrecen visitas guiadas a una parte de las viñas y a las instalaciones de la bodega.