Charcutería Selecta Izquierdo

En el año 1950 Fausto Izquierdo y Maria Tarongí abrieron una charcutería en el Mercado de Santa Catalina, que, con los años, se ha convertido en un negocio de referencia especializado en productos cárnicos y lácteos artesanos de calidad.

Hacia el 1960 Virgilio Izquierdo Tarongí, hijo único del matrimonio fundador, empezó a trabajar en el negocio familiar ya que su padre sufrió una enfermedad. Con el tiempo, se incorporó definitivamente y asumió su gestión. Con el crecimiento de la charcutería hacia el año 2000, incorporan personal externo para ayudarles en las tareas diarias.

A día de hoy la tercera generación de la familia, representada por María Izquierdo y su marido Juan José Sánchez, está al frente de la charcutería, hecho que contribuye a su continuidad y mantiene el carácter familiar.

El negocio todavía está ubicado en su emplazamiento original. Transmite una imagen exterior cuidada y atractiva, con letreros donde el nombre y el logotipo del negocio dan identidad propia al establecimiento que cuenta con una estética moderna, que refleja el equilibrio entre tradición y modernidad.

Sus especialidades son los jamones ibéricos de bellota, quesos nacionales e internacionales, ibéricos, ahumados y foie, ofrece servicios como el corte de jamón envasado al vacío, reparto a domicilio y preparación de bandejas para ocasiones especiales.