Forn Can Munar

El Forn Can Munar es conocido en toda la isla por ser uno de los establecimientos donde elaboran de forma diaria los dulces más típicos de Manacor, los sospiros, una especie de galleta dulce alargada elaborada con azúcar, huevos y harina. Los sospiros del Forn Can Munar se pueden encontrar en establecimientos de toda Mallorca.

Abierto en 1958, el Forn Can Munar continúa todavía en manos de la misma familia. Actualmente Bàrbara, nieta del fundador, junto a su marido son los encargados de elaborar los productos típicos de la repostería manacorina, como los amargos de coco, senyorets (crespells), galletas rizadas o mantecados.

También elaboran ensaimadas, cocas de molde, gató, magdalenas, cocs, rubiols, panades, cocarrois, cocas saladas y otros productos tradicionales. Desde hace unos años también han introducido la elaboración de galletas de aceite artesanas, galletas de cacahuete, mantecados de almendra y otras innovaciones que hacen que este establecimiento se adapte a los tiempos que corren, siempre dispuestos a dar servicio a los clientes de toda la vida y a las nuevas generaciones.