Forn i Pastisseria Can Moroto

Can Moroto está ubicado en la calle de Santa Anna, en el corazón del pueblo y en una de las vías más transitadas de Muro. Para los vecinos de la zona es el lugar habitual de provisión diaria de pan, repostería dulce y salada y otros productos típicos de Mallorca.

Esta panadería abrió sus puertas en 1985 de la mano de Miquel Ramis, que estaba vinculado al sector, puesto que sus hermanos eran panaderos. A día de hoy, Isabel Ramis Cabrera ha tomado el relevo del negocio para seguir los pasos de su padre al frente del horno.

Sus productos están elaborados de manera artesanal usando los enseres tradicionales y las antiguas recetas del oficio, manteniendo viva de este modo la cultura gastronómica mallorquina.

En Can Moroto podemos encontrar una gran variedad de productos y están adheridos a la marca «Pan de aquí, horno y tradición», que distingue los establecimientos con obrador que elaboran las diferentes tipologías de panes de las Islas Baleares. Su especialidad es el pan de payés moreno y blanco, además de todo tipo de repostería tradicional como las empanadas (panades), los cocarrois y las cocas variadas, que pueden ser de albaricoque natural, de sobrasada, de crema y de manzana. Además, deben destacarse las ensaimadas lisas o rellenas, muy valoradas por sus clientes.

Según la temporada y las festividades también elaboran cocas de patata, ensaimadas de sobrasada y calabazate, de trempó, de verdura y pimientos, espinagades, roscón de Reyes, rubiols y magdalenas caseras.