Vins Nadal

Vins Nadal se una bodega fundada por Miquel Nadal Fiol en 1932. Actualmente Esperança Nadal Galmés, cuarta generación de la familia, está al frente del negocio. En la bodega, innovación y tradición van de la mano, la defensa del medio ambiente, las variedades autóctonas y la cultura mallorquina.

Actualmente elaboran vino bajo el sello de la Denominació d’Origen Binissalem Mallorca con la marca Albaflor, nombre del primer vino elaborado en Mallorca por el Archiduque Luis Salvador de Austria.

 La extraordinaria cava de la bodega, excavada en piedra, guarda las barricas donde reponen los vinos que se convertirán en crianzas y reservas, los dos caracterizados por largas estancias en barrica, un mínimo de un año para los vinos de crianza y de dos años para los reservas y en botella.

Cultivan viñas propias y de pequeñas explotaciones de la comarca de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto negro, Moll y Moscatel, con las cuales elaboran los vinos de autor y los varietales, elaborados al menos con el 80% de una misma variedad de uva. Las viñas más viejas, de hasta sesenta años, se destinan a la elaboración de los mejores vinos.

Desde 2014 fomentan el enoturismo. Ofrecen una experiencia familiar con una atención personalizada donde explican su producción y también su historia a través de visitas guiadas a las viñas y la bodega, y donde puede disfrutarse de catas de sus vinos acompañados de producto y gastronomía típica mallorquina.