Bodegas Suau

Bodegas Suau és actualment un celler boutique que va ser fundat l’any 1851 pel capità Joan Suau i Bennassar. Com a anècdota, quan es va fundar a Cuba uns anys abans, en concret el 1840, varen ser proveïdors de Pancho Villa. Artesans elaboradors de brandi, rom i gin Premium, fan una producció limitada i ofereixen els seus productes a més de vint països.

Avui en dia, la família Suau ja no pertany a l’organigrama de l’empresa, i ha deixat pas a la família Barceló, que es va incorporar al celler el 1989. Actualment, és la tercera generació qui gestiona el negoci en col·laboració amb la família Mora.

L’edifici on es troba el celler té al voltant de 250 anys. Està catalogat i protegit per ARCA i té una xemeneia o torre de 40 m d’altura, considerada la més alta de Mallorca.

La botiga té accés a un museu amb peces clau de la història de la producció de begudes alcohòliques, com alambins, dipòsits, maquinària, ampolles antigues i productes ja descatalogats.